고구마꽃[ 메꽃과, Ipomoea batatas (L.) Lam.] sweet-potato, 단고구마, 남감저, 南甘藷, 누른살고구마, 고구미, 고구메, 단감자, 참감자 *열대 아메리카 원산으로 전국에 식용으로 재배하는 여러해살이풀이다. 뿌리는 덩이뿌리로 타원형이며, 홍자색이다. 줄기는 땅 위를 기며, 옆으로 뻗는다. 잎은 어긋나며, 밑은 심장형이고 가장자리는 1-3갈래로 갈라진다. 꽃은 7-8월에 피고 잎겨드랑이에서 긴 꽃대가 올라와 끝에 5-6송이씩 모여 달린다. 꽃받침은 5개로 갈라지고 녹색이고 화관은 깔때기 모양이다. 수술은 5개, 암술은 1개이다. 덩이뿌리는 식용, 알코올 제조용으로 쓰며, 잎자루는 식용, 사료용으로 이용한다. 여러해살이풀이다. 뿌리는 덩이뿌리로 타원형이며, 홍자색이다. 줄기는 땅 위를 기며, 옆으로 뻗는다. 잎자루는 길다. 잎은 어긋나며, 밑은 심장형이고 가장자리는 1-3갈래로 갈라진다. 꽃은 잎겨드랑이에서 긴 꽃대가 올라와 끝에 5-6송이씩 모여 달린다. 꽃받침은 5개로 갈라지고 녹색이고 화관은 깔때기 모양이다. 수술은 5개, 암술은 1개이다. 꽃은 7-8월에 핀다. 덩이뿌리는 식용, 알코올 제조용에 쓰이며, 잎자루는 식용 또는 사료용으로 이용한다. 화관은 깔때기 모양으로 나팔꽃(Pharbitis nil (L.) Choisy)과 비슷하지만 비교적 작고 꽃받침잎은 막질, 씨방은 2-4개로 구분된다. [출처;국립생물자원관 생물다양성정보] *울산시 제전항 가는 길에 제전마을 고구마밭에서 담아온 것이다. |
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