두메부추[백합과, Allium senescens L. var. senescens] german-garlic
*이명; 설령파, 두메달래, 메부추, 딱두메부추 *다년생 초본으로 인경이나 종자로 번식한다. 울릉도와 중부지방의 바닷가나 북부지방에 분포한다. 인경은 길이 3cm 정도의 난상 타원형이고 외피가 얇은 막질로 섬유가 없으며, 화경은 높이 15~30cm 정도이다. 인경에서 많이 나오는 잎은 길이 20~30cm, 너비 3~9mm 정도의 선형으로 두터운 부추잎과 비슷하다. 8~9월에 개화한다. 높이 20~35cm 정도의 화경 끝에 피는 둥근 산형꽃차례에 달리는 꽃은 연한 적자색이다. 근경이 있고 화경상부에 다소 날개가 있으며 단면은 타원형이고 자방단면은 3능형이다. ‘참산부추’와 다르게 꽃줄기는 편평하고 날개가 있으며 수술대 밑에 톱니가 없다. 공업용으로 쓰인다. 재배하여 연한 잎을 생으로 초장에 넣어 먹거나 뿌리와 잎을 데쳐서 나물로 먹는다.[출처;우리주변식물생태도감] * 경기도 곤지암 '화담숲'에서 담아온 것이다. |
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