참취

 

 

참취[국화과 Aster scaber ]                                      산에서 자라며 7~10월에 꽃피는 여러해살이풀이다. 1~1.5m로 자란다. 뿌리잎은 심장모양이고 가장자리에 굵은               톱니가 있다. 줄기잎은 어긋나고 긴 타원모양이고 가장자리에 톱니가 있다. 잎 양면에 껄끄러운 털이 있다. 줄기               끝에 지름 2cm정도의 흰색꽃이 젖혀진 우산모양의 꽃차례가 달린다. 잎이 껄끄럽지만 좋은 향취가 나서 '취나물"               이라고 하여 나물로 먹는다.               철원에서 담아온 것이다.